Publicación

Recientemente investigadores del CITEDA (UNL) con aporte del ICiVet-Litoral (UNL), han logrado publicar en la revista internacional “Cell Biochemistry and Function” el desarrollo de un extracto enriquecido en compuestos fenólicos obtenidos del desecho de la industria de la nuez pecán (Carya Illinoinensis), y el estudio de las propiedades bioactivas sobre células tumorales. Estos avances permiten continuar el estudio y obtención de fármacos naturales con gran potencial y generar una economía circular aprovechando el descarte de una agroindustria.

Link a la publicación en la revista Cell Biochemistry and Fuction: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/cbf.3884

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