DIPLOMATURA UNIVERSITARIA EN GESTIÓN DE CALIDAD APLICADA A LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS

En un mundo globalizado, la interacción y la comunicación son esenciales para crear canales de integración que impulsen una mejora continua en los procesos productivos, en los que convergen múltiples disciplinas. Esta dinámica es clave no solo para la competitividad, sino también para garantizar la calidad y seguridad en sectores estratégicos como el alimentario.

En este ámbito, el constante avance en la evolución y desarrollo de productos exige la implementación de sistemas de gestión robustos, enfocados en asegurar la inocuidad alimentaria de manera sostenida a lo largo del tiempo. El éxito de estos sistemas depende de la adopción y aplicación rigurosa de metodologías estandarizadas que proporcionen control total sobre cada etapa del proceso, minimizando riesgos tanto para la salud humana como para el medio ambiente. La prevención de patologías originadas por prácticas inapropiadas y fuera de control es una prioridad fundamental.

Argentina tiene ante sí el desafío de revolucionar su sector agroindustrial, con el objetivo de convertirse en un líder global en la producción de alimentos elaborados, seguros, de alta calidad y sostenibles, respondiendo a las exigencias de un mercado global cada vez más demandante y consciente.

Titulo : Diplomado Universitario en Gestión de Calidad Aplicada a la Elaboración de Alimentos

Aprobado por Res CS N°79/25  https://drive.google.com/file/d/1djM6uPMRrNNAbvdJxSotYpx61SPruyXj/view?usp=sharing

Unidades académicas participantes:  Fac. Ing Química y Centro Universitario Gálvez

Sede Administrativa: Centro Universitario Gálvez

Destinatarios:

Operarios de industrias alimentarias, estudiantes universitarios, estudiantes de carreras terciarias no universitarias o secundarios egresados de escuelas técnicas.

Duración:

10 meses.240 hs distribuidas en dos cuatrimestres (16UCA)

Modalidad de Cursado

Clases presenciales días Viernes por la tarde

Inscripciones  y Aranceles

Hasta el 27 de Febrero de 2026 en https://servicios.unl.edu.ar/bienestar/inscripcion/4739

Costo mensual $30000. A partir del mes 6, puede sufrir un reajuste según IPC.

Fecha de Inicio : 20 de Marzo 2026

Cronograma – 

Mas Info en : cu-galvez@unl.edu.ar